木薯种植 
　 木薯起源于南美洲，与马铃薯、甘薯并称为世界三大薯类作物，现已遍及世界热带和亚热带国家。木薯富含碳水化合物，耐干旱，耐酸性土壤，适宜在贫瘩土地种植，是非洲东部、中部和南部的重要粮食作物，是热带地区继水稻和玉米之后的重要热量来源。目前，世界有100多个国家种植木薯，其中非洲木薯的产量约占世界的55%，播种面积约占世界的66.2%。从总体上看，全球木薯种植面积逐年增长。 
　 木薯适宜生长于≥10℃年积温在6000℃以上，无霜期≥280天，年降水量≥1000mm，没有严重台风和干旱等自然灾害的地区。全球木薯广泛栽培于南北纬30°之间，海拔2000m以下，年均气温18℃以上的热带和部分亚热带地区，主要分布在尼日利亚、刚果、加纳、安哥拉等非洲国家，巴西、哥伦比亚等南美洲国家，泰国、印度尼西亚等东南亚国家。 

木薯应用 
　 木薯的食用、饲用、工业用和综合利用在不断发展深入。作为粮食，目前世界上有 8 亿人以木薯为主粮，平均每七个人中就有一个以主要吃木薯维生。作为饲料，木薯粗粉可代替所有谷物，为一种高能量的饲料。木薯的叶片既可作青饲料，也可晒干磨粉作配合饲料的蛋白质成分。茎秆可造纸或作燃料。工业上木薯主要用于提取淀粉，木薯淀粉可制浆料、酒精、果糖、葡萄糖、味精、塑料纤维、塑料薄膜、涂料和胶粘剂等。 
　 当前世界上两大走势将促使木薯农业(和相关加工业)持续发展。一是全世界的石油、天然气短缺问题不断加重，将促使生物/植物燃料如植物柴油、酒精、乙醇等不断发展，而木薯是制取酒精/乙醇的重要原料;二是全世界人口增长耕地减少的问题不断加深，会促使粮食作物不断发展。而木薯是热带亚热带地区的高产作物，既耐旱耐瘠又抗逆性强，病虫害少，还可粗放性的田间管理。一季(6-10 个月)每(市)亩产量可达数千甚至近万(市)斤。因此，木薯农业定会进一步兴盛繁茂，发挥更大的作用。 
　 随着世界玉米用于燃料乙醇生产方面的增加，木薯淀粉将成为玉米淀粉的主要替代品。美国、西欧等国家对木薯的需求将增长，这进一步促进了木薯主产国的对外贸易。就中国而言，随着木薯生物燃料技术的不断成熟和淀粉产业规模的日益扩大，对木薯的需求量将不断增长，未来将围绕东盟国家进一步扩大其木薯的进口。 

木薯贸易 
　 世界木薯(或干片)的主要贸易国集中在亚洲和西欧地区，排名前5位的国家和地区分别是中国、韩国、荷兰、西班牙和比利时。 
　 从进口流向来看，中国、韩国和荷兰是世界上三个最大的木薯进口国。其中，中国是木薯干片的最大进口国，泰国是木薯干片的最大出口国。中国木薯进口主要来自东盟国家。中国自2001年开始成为世界最大的木薯进口国，年均进口量306.91万t，年均进口额3.68亿美元。2008年中国木薯进口总量的63.12%来自泰国，进口额达到3.91亿美元，30.90%来自越南。此外，中国木薯主要进口对象还有印度尼西亚(占5.61%)、老挝(占0.32%)、缅甸(占0.05%)。韩国是亚洲第二大木薯进口国，也是世界第二大木薯进口国，近年来进口逐渐增长。荷兰、西班牙和比利时是西欧主要的木薯进口国， 这三个西欧国家木薯进口总量占世界木薯进口总量的近三成。 
　 从出口流向来看，泰国、越南和荷兰是世界上三个最大的木薯出口国。2001-2008年间，这3个国家平均木薯出口量为413.48万t，年均出口额为4.76亿美元;同期世界年均水平为497.31万t，年均出口额5.27亿美元，这些国家平均每年木薯的进口量和进口额大约分别占世界的80%和90%左右。 
　 世界主要木薯出口国集中在东南亚和美洲国家。泰国是世界最大的木薯出口国，占世界木薯出口总量的七成以上。按2008年统计数据，荷兰是西欧木薯干片出口最多的国家，最近几年出口增长较快，居世界第二位。越南是亚洲第二大木薯出口国，居世界第三位。印度尼西亚次之，排第四位。哥斯达黎加是中美洲的主要木薯出口国，木薯出口量居世界第五位。 
　
中国木薯市场分析 
　 我国木薯主要分布在长江流域以南的地区，其中广西、广东、福建和海南等省栽培面积较多。木薯是生产酒精的原料，为潜力巨大的能源植物，是我国发展生物质能源的重要资源。近几年，浙江、广西多地的国家级生物质燃料乙醇项目陆续上马。之所以选择木薯生产生物质乙醇燃料的理由，一是木薯种植无局限性，如荒废山地、经济林的空隙间均可种植;二是用木薯替代玉米、小麦(以前用于生产生物质燃料的原材料)，减少粮食的消耗，有效缓解粮食危机。 
　 因为木薯种植普遍选择荒地种植，又能给种植户带来一定的经济效益，因此一些地方(如广西、海南、河南、湖南等省)出台相关的鼓励政策，如免税等。据了解，目前鼓励力度最大的是广西省，种植木薯可获一定额度的财政补贴。 
　 木薯价格已经连续三年都呈上涨趋势，加上全国多个生物质燃料工程上马和国内化工使用的木薯淀粉需求量增大，导致现有价格的木薯都供不应求，因此未来三五年内价格下跌可能性不大。 
　 我国木薯各种深加工技术日趋成熟,以木薯为原料可生产出2000多种新产品,每吨附加值可增加几倍甚至十几倍。由于国内生产不足,国家每年要拿出大笔外汇进口木薯干片和淀粉等原料。 

泰国市场对国际木薯贸易的影响 
　 木薯普遍生长于泰国大部分地区，泰国每年出产约二千万吨新鲜木薯根，其半数被加工成木薯干及木薯粒，剩余一半则被加工成木薯淀粉。泰国盛产木薯，工业充足，是全球最大的木薯制品输出国。泰国木薯品种优良，种植技术科学，加工技术先进，因而泰国木薯高质高产，纯天然无基因改性成分，顺应时代潮流，符合环保要求。虽然泰国木薯产量不是第一位，却是世界最大木薯产品出口国，并领导世界木薯生产技术发展。 
　 泰国目前已是世界上第三大木薯生产国，仅次于尼日利亚和巴西。由于木薯耐旱性及抗虫能力强，易种植，较适于在大部分干旱、其它作物不宜生长的泰国东北部种植。目前在泰国全国76府中，种植木薯的府已有45个，主要产区位于泰国东北部、北部和中部(包括东部)。泰国东北部木薯种植面积占五成以上，中部占三成左右，北部有少量种植一成以上。泰东北部的呵叻府是泰国最重要的木薯产地，占全国总种植面积的1/4。泰国木薯一年可生长二季。播种时间和收获时间安排完全灵活，全年都能收获木薯块根。 
　 泰国政府历来十分重视木薯的生产和出口，在继续巩固东盟、欧盟以及日本、美国等主要传统市场的同时，大力开拓中国、印度以及中东、非洲等新兴市场，并取得积极成效，木薯产品行销全球100多个国家。目前，中国已成为泰国木薯产品出口的最大目的地。近些年，泰国木薯产量占全球总产量基本维持在11%左右，居世界第二、第三或第四位。 
　 泰国每年可产鲜木薯1600-1900万吨，一半以上用于生产木薯片和木薯粒。余下的送入木薯粉厂加工成生木薯粉及木薯粉深加工产品。泰国国内使用木薯产品约占生产总量的40%，有60%用于出口。泰国是世界上最大的木薯产品出口国，出口份额高达世界木薯产品出口总量的70%以上，每年为国家创收超过5亿美元。 
　 泰国是世界上最重要的木薯产品出口国。产品出口到世界上90多个国家和地区。主要的出口市场有：欧盟、中国、日本、中国台湾等国家和地区。其中，木薯粒85%以上出口至欧盟，少部分出口到中国、韩国及中国台湾;木薯片则绝大部分出口到中国，仅有很少部分出口到新加坡和荷兰等地;生木薯粉有1/3以上出口到中国台湾，其它出口到日本、中国香港等地;木薯粉团及变形淀粉有一少半出口到日本，其它出口到中国、印尼等地。 
　 2010年泰国木薯发生虫害问题并未获得有效解决，产量受到极大影响。2011年1月泰国木薯的收挖工作开始，有木薯陆续进入市场，但量还是偏少，受2010年虫灾水灾的影响，木薯种植还没恢复过来，虽然受灾地区已经补种木薯，但是补种木薯的生长期需要6-8个月才能产出。而2011年7月至今的泰国特大洪灾对泰国木薯产业又造成新一轮打击，泰国木薯主产区的东北部和北部同时也是此次洪灾受灾最严重的地区，2011年泰国木薯减产已成定局。泰国防灾减灾署2011年11月1日公布，截至10月31日，泰全国有38个府遭受了洪涝灾害袭击。进入11月，泰北部、东北部和中部地区的洪涝灾害的影响尚在持续。  
　 泰国木薯产品在国际木薯贸易市场的地位举足轻重，无论是数量，还是质量，泰国木薯产品都有绝对优势。此次泰国洪灾，木薯种植区的确实有一定损失，产量下降情况还有待评估，但目前首要的困难是运输物流。泰国木薯淀粉行情受此影响，绝大多数工厂暂停报价，因为：①洪水浸泡后的种植地，木薯根质量变差，含粉率低;②洪水浸泡中，农户无法收货鲜木薯;③洪水淹没了道路，导致木薯无法运到工厂，物流和快递受影响;④洪水令部分政府部门或者单位无法正常上班，导致产地证，提单等文件无法及时的出据。泰国木薯产品出口价格在未来几个月会进入上升通道，进而影响国际木薯价格上扬。